образа жизни и здоровье сберегающих технологий.
Научатся определять свежесть рыбы, органолептическим методам. Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы
Познакомятся с пищевой ценностью рыбы и продуктов моря. Условиями хранения.
Использование системы "1 ученик-1 компьютер
Демонстрация экрана учителя
Фронтальная
55
56
6а
09. 04. 16
6б
08. 04. 16
6в
08. 04. 16
6в
08. 04. 16
Технология приготовления блюд из рыбы. Блюда из рыбы.
Санитарно-гигиенические требования.
Урок "открытия" нового знания.
Проблемный урок.
Познавательные: развитие и структурирования образности, умения делать выводы.
Регулятивные: принимают познавательную цель, сохраняют ее при выполнении учебных действий, регулируют весь процесс их выполнения и четко выполняют требования познавательной задачи.
Коммуникативные: умение строить монологическое высказывание, владение диалогической формой речи
Личностные: Знание основ здорового образа жизни и здоровье сберегающих технологий.
Научатся технологии приготовления блюд из рыбы.
Познакомятся с санитарными условиями механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правилам оттаивания рыбы.
Использование системы "1 ученик-1 компьютер
Демонстрация экрана учителя
Практическая
57
58
6а
16. 04. 16
6б
15. 04. 16
6в
15. 04. 16
Нерыбные продукты моря и технология приготовления блюд из них.
Санитарно-гигиенические требования.
Урок "открытия&quo
Страницы: << < 36 | 37 | 38 | 39 | 40 > >>