по совершенствованию цикла безотходного производства.
Стратегия. Предметом и целью деятельности предприятия является создание замкнутого технологического цикла, от забоя оленей до производства и реализации оленьей продукции глубокой переработки, обеспечение оленеводов, выпасающих оленей на территории Ямальского района, выходом на рынок сбыта всей продукции, получаемой от оленя. В настоящее время МП «Ямальские олени» является крупнейшим и единственным убойным комплексом глубокой переработки оленины на территории Ямало-Ненецкого автономного округа.
Качество. Сырьевая база для производства продукции у предприятия достаточно большая и отвечает ветеринарным требованиям. В отношении качества продукции на предприятии установлена высочайшая планка. Контролируется буквально все – вовремя ли делаются стаду прививки, предупреждающие заболевание сибирской язвой, прошли ли животные ветеринарный осмотр и проверку на бруцеллез. Кстати, за последние 40 лет на Ямале не выявлено ни одного подобного случая! Отслеживаются даже маршруты миграции оленей. И это еще один ответ на вопрос, почему продукция «Ямальских оленей» пользуется постоянным спросом и считается своего рода эталоном высокого качества.
Для транспортировки готовой продукции предприятием приобретен собственный сертифицированный транспорт. Численность людей, занятых на производстве, составляет 57 человек. Ведущие специалисты МП «Ямальские олени» прошли стажировку в обучающем центре Саамского региона в Финляндии. Оттуда для обучения рабочего персонала в период сезона убоя животных мы приглашали специалистов на Ямал.
Рынок. Проработка рынка сбыта продукции идет весьма активно. Основным нашим покупателем будет российский рынок.
И еще один факт. «Ямальские олени» стали первым предприятием, поставившим олени
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>