вание современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Мониторинг реализации Программы по совершенствованию качества организации школьного питания «Правильное питание» дал следующие результаты:
Критерии оценки
1Охват учащихся организованным горячим питанием ()
2Число учащихся 1–4 классов, всего и получающих горячее питание ()
3Число учащихся 5–9 классов, всего и получающих горячее питание ()
4Число учащихся 10–11 классов, всего и получающих горячее питание ()
5Число учащихся, получающих бесплатное горячее питание (всего)
– дети сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;
– речевые классы начального звена (количество);
– дети из малообеспеченных семей.
6Организация питьевого режима.
7Организация системы мониторинга охвата горячим питанием.
8Регулярное размещение информации на сайте школы.
9Оформление обеденного зала для организации питания школьников.
10Состояние материально–технологической базы:
– наличие и состояние столовой и кухонной посуды;
– инвентаря;
– санитарной одежды
11Ведение необходимой производственной и технологической документации.
12Соблюдение технологии приготовления кулинарной продукции (приложить протоколы лабораторных исследований)
13Соблюдение санитарно–эпидемиологических требований (контроль на полноту вложения продуктов, сроки хранения продуктов, чистота посуды, маркировка посуды, приложить протоколы лабораторных исследований).
14Проведение витаминизации первых и третьих блюд, молока.
15Взаимодействие по вопросам питания с педагогическим советом, родительским комитетом, проведение совместных мероприятий.
Страницы: << < 5 | 6 | 7