с колен и, не придавая ей первоначальной формы, просто кладут на стол слева от тарелки.
Раньше, когда знатные люди носили пышные кружевные воротники, салфетки было принято повязывать вокруг шеи или заправлять за воротник, чтобы не испачкать его, не испортить. А в наше время так повязывают салфетку только маленьким детям. Люди стали пользоваться салфетками очень давно. Уже древние греки и римляне вытирали руки и губы после еды специальными салфетками. А приготовлялись они в то время из асбеста (это такой волокнистый огнеупорный материал).
После обеда салфетки не стирали, а бросали в огонь на несколько минут. После этого их доставали, и ими можно было снова пользоваться. Салфетки гостям раздавал сам хозяин лично. Однако гости низкого ранга приносили салфетки с собой, чтобы незаметно сложить туда оставшиеся после пира лакомые кусочки.
Привычные же нам салфетки из ткани появились сначала в Испании, а затем во Франции по случаю коронации короля Карла VII в XV веке. При дворе французского короля Людовика XV уже состоял целый штат специальных людей, которые занимались складыванием салфеток. Это считалось сложным искусством, которому учились несколько лет.
У нас в России салфетки появились только при царе Петре I
VII. Практическая работа.
4. Практическая работа. (Закрепление изученного материала. )
Учащиеся выполняют практическую работу "Сервировка стола к завтраку", учатся расставлять приборы, необходимые к завтраку, красиво складывать салфетки
Учитель, контролируя работу учащихся, проводит текущий инструктаж, показывает способы складывания салфеток.
VIII. Рефлексия учебной деятельности и оценивание учащихся
1. Сегодня я узнала. . .
2. Теперь я могу. . .
3. Было интересно. . .
4. Меня удивило. . .
Страницы: << < 6 | 7 | 8 | 9 > >>