ети: красная, кислая, полезная.
Учитель: Молодцы, правильно! Скажите мне, пожалуйста, какие еще напитки и блюда можно приготовить из клюквы?
Дети: компот, сок, варенье, пироги с клюквенной начинкой.
И так сегодня мы будем готовить с вами клюквенный морс, чтобы приготовить морс, нужен рецепт, а откуда можно взять рецепт?
Дети: Вычитать в книге рецептов, которую можно взять из библиотеки.
Учитель: А как мы узнаем, что это книга рецептов?
Дети: На обложке книги рецептов есть картинки разных блюд.
послушайте рецепт приготовления клюквенного морса:
Рецепт морса из варенья.
На одну столовую ложку варенья нужно налить один стакан воды.
Размешать варенье до полного растворения и напиток готов.
2. Ознакомление с технологической картой приготовления морса из варенья:
1. Закипятить воду в чайнике, охладить
2. Взять стакан
3. Налить охлажденную воду в стакан
4. Добавить клюквенное варенье
5. Размешать
6. Процедить через сито.
3. Физминутка
Мы шли-шли-шли, (маршируют по кругу, держа руки на поясе)
Много клюквы нашли. (наклоняются, правой рукой достают носок левой ноги, не сгибая колен)
Раз, два, три, четыре, пять, (опять идут по кругу)
Мы опять идем искать. (наклоняются, левой рукой касаются носка правой ноги, не сгибая колен)
4. Практическая работа (приготовление морса)
Прежде, чем приступить к практической работе, давайте вспомним
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ И ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С ЭЛЕКТРОПРИБОРАМИ, И ГОРЯЧИМИ ЖИДКОСТЯМИ.
Вопросы к учащимся.
В какой одежде надо готовить пищу?
Как нужно подготовить руки перед приготовлением пищи?
Если на пальцах есть царапины, что нужно сделать?
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТР
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>