тобы поддерживать человека совершенно бодрым в течение целого дня в походе".
Индейцы приготовляли "горькую воду" из каких-то древесных плодов, которые они называли "какахуатль". Привезённые в Европу труднопроизносимые слова "чокоатль" и "какахуатль" превратились соответственно в "шоколад" и "какао", а предметы, которые они обозначали, быстро пришлись всем по вкусу. Они оказались. . .
Впрочем, зачем я буду тебе, мой искушённый спутник, рассказывать, как хороши какао и шоколад, -- ты это знаешь из собственного опыта не хуже меня и, уж конечно, значительно лучше мистера Пеписа.
Однако вряд ли тебе известно, что шоколад, прежде чем стать твёрдой шоколадкой в нарядной обёртке, был порошком какао, а сам этот порошок был получен растиранием зёрен тропического дерева шоколадника.
В науке дерево это носит торжественное название "теоброма какао", что в переводе с языка индейцев значит "божественный напиток какао".
Теоброма -- дочь влажных тропических лесов Амазонки. Это небольшое дерево, не выше 8 метров, по-своему приспособлено к жизни в царстве постоянного полумрака. Оно тенелюбиво и выиграло здесь борьбу за существование именно тем, что проиграло борьбу за свет. Шоколадник раскидывает свою красивую небольшую крону в нижних, сильно затенённых ярусах. Там мало солнца, но зато с наибольшим постоянством сохраняется высокая температура и обильная влажность. Большие листья шоколадника способны и здесь улавливать достаточно солнечных лучей, а избыток воды выделять через свои поры-устьица. Сверкающими бусинками влага легко скатывается с их глянцевой поверхности ещё и благодаря специальному заострённому лоточку на конце листа.
Но есть у этого дерева любопытная особенность,
Страницы: << < 121 | 122 | 123 | 124 | 125 > >>