заключается еще в том, что дети употребляют еду, не имея представления о ее влиянии на организм. Давайте представим ситуацию. Вы пришли в магазин выбрать напитки для праздничного стола. Каков будет Ваш выбор? - Прежде, чем Вы сделаете выбор. Давайте попробуем его обосновать. Но для этого понадобится не только новые знания, но и проведение исследования, эксперимента.
3 Исследовательская часть.
3. 1 "Анализ на наличие пищевых добавок в продуктах"
Пищевые добавки в природе называют "Е"- ешками ( см. приложение 1) Индекс "Е" ввели в свое время для удобства. За каждой пищевой добавкой стоит длинное химическое наименование, которое трудно уместить на маленькой этикетке, а код Е выглядит одинаково на всех языках и не занимает много места в перечислении состава продукта. Метод исследования: изучение литературы, интернет-сайтов. Наблюдение и эксперименты.
Задания для 1 группы
I. Состав и история чипсов.
а) "Чипсы картофельные чипсант" - это полуфабрикат снэков картофельный: крахмал картофельный, картофельные хлопья, соль поваренная йодированная. вода ( Приложение 1). Масло растительное, вкусоароматическая добавка сухая "Аджика": соль порошок томата, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, специи, декстроза, усилители вкуса и аромата ( глутамат натрия, гуанилат натрия, изонизиат натрия), жир растительный , натуральный краситель кармин ( Е 120), зелень сушеная.
Масло, соль - всем известные полезные продукты, они только.
б) Чипсы "Русская картошка. Состав- картофель, масло растительное ( соевое, пальмовое), пищевая доб
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>