не получится заменить пирожными и круассанами. Они- часть ритуала, частичка призываемого на холодную землю Солнца. Согласно поверьям, не встретивший достойно Масленицу весь год проживет несчастным и замерзшим.
Каждый день Масленицы имеет свое особое значение:
Понедельник- встреча. К понедельнику достраивали качели, балаганы. Начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопшим.
Вторник-заигрыши. Парни и девушки приглашали друг друга покататься с горок, поесть блинов. Звали родных и знакомых.
Среда- лакомки. В этот день зять приходил « к теще на блины» Кроме зятя теща приглашала и других гостей.
Четверг- широкий разгул. С этого дня народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, кулачным боям.
Пятница-тещины вечерки. Теперь еже зять приглашал к себе в гости тещу и угощал ее блинами.
Суббота-золовкины посиделки. Молодая невестка приглашала в гости золовку( сестру мужа). В этот день невестка должна подарить золовке какой-нибудь интересный подарок.
Прощеное Воскресенье. В последний день масленицы просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, освобождаясь от грехов перед Великим постом. В ответ нужно сказать : « Бог простит».
Отпраздновав, как велит обычай, удивишься тому, что успел посетить, угостить и как положено, в Прощеное Воскресенье, все простил.
Вопрос: « Какие поговорки про блины вы знаете?»
Ответы:
III. Объяснение нового материала
Блины на Масленицу ели ежедневно. Тесто для приготовления блинов классифицируется( см. приложение)
Вопрос: « Что является основной составляющей в приготовлении теста?
Ответ: « мука».
Обычно используют пшеничную и ржаную муку, реже ячневую, гречневую и кукурузную. В муке содержатся практически все питательные вещества( б
Страницы: << < 14 | 15 | 16 | 17 | 18 > >>