Гунна Анна Алексеевна
Разведение перепелов: организация фермерского перепелиного хозяйства в селе Вязово Лебедянского района Липецкой области
Перепелиная ферма - бизнес, который в нашей стране становится все более рентабельным, а это значит, что и скорее окупаемым. К примеру, ферма, содержащая около 300 перепелов, имеет вполне реальные шансы окупиться примерно за полгода. Самое главное в данном деле - это сформировать четкую и продуманную схему сбыта продукции, в том числе, через развитие сельскохозяйственных потребительских кооперативов.
Проведённый социологический опрос среди жителей Лебедянского района Липецкой области показал, что абсолютное большинство жителей города Лебедянь и сельских жителей района поддерживают идею развития фермерского перепелиного хозяйства.
Немного теории о продукте. На сегодняшний день перепелиные яйца имеют едва ли не больший спрос, чем куриные. Это связано с их высоким процентом питательности и пользы. Еще перепелиные яйца обладают значительными целебными свойствами, о которых есть упоминания в египетских записях, отличающиеся своей древностью. Кроме того, известно, что, после того как случилась трагедия Хиросимы, японцы значительное внимание уделяли изучению продуктов, которые имели бы способность выводить из организма радионуклиды. И именно перепелиные яйца стали обязательной составляющей частью их рациона. Продукт полезен также для умственного развития. Особенно его рекомендуют употреблять детям. Интересно то, что перепела не болеют птичьим гриппом и не передают сальмонеллез. То есть это означает, что перепелиные яйца пригодны для употребления в сыром виде, а это, в свою очередь, повышает уровень полезных веществ, которые будут поступать в организм. Не менее популярным есть мясо этих птиц, которое своими диетическим
Страницы: 1 | 2 > >>