Департамент образования и науки
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
"Шарьинский политехнический техникум Костромской области"
Методическая разработка внеклассного мероприятия
"Новые технологии в кулинарии"
Автор: Мицкевич Ольга Владимировна,
преподаватель специальных дисциплин ОГБПОУ
"Шарьинский политехнический техникум Костромской области"
Шарья, 2017
Содержание
1. Пояснительная записка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. Цели мероприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. Ход мероприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
4. Заключение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6 . Источники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. Приложение (презентации и видеофильмы)
1. Пояснительная записка
Внеклассного мероприятия на тему: "Новые технологии в кулинарии" организован со студентами 220 и 320 группы специальности технология приготовления пищи и углубить знания в выбранной профессии, о новых технологиях в обслуживании предприятий общественного питания и приготовлении кулинарных изделий.
Основная задача участников мероприятия - заложить в своем сознании интерес к профессиональной деятельности, навыки самостоятельной оценки происходящих процессов, навыки
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>