Молоко и молочные продукты

Страницы: <<  <  2 | 3 | 4

>Сыр от 5 до 15 суток.
Масло сливочное 5 суток.
Масло топленое 15 суток.


Молочные супы и каши.
Молочные супы очень питательные. Их часто используют в детском и диетическом питании.
Молочные супы можно готовить из цельного молока или разбавленного водой. Их можно варить с макаронными изделиями, крупами и овощами.
Молочные супы лучше варить в посуде толстым дном и на медленном огне.
Молочные каши готовят из всех видов круп, за исключением гречневой. Для приготовления каш можно использовать цельное молоко, сухое или сгущенное. На цельном молоке варят в основном жидкие каши. Рассыпчатые каши, приготовленные на воде, часто подают с молоком и сливками.



Раздаю технологическую карту " суп молочный с макаронными изделиями" дети переписывают его в тетрадь.

1. Выставление оценок с комментарием
2. Уборка рабочих мест


Подготовиться к практической работе.












Страницы: <<  <  2 | 3 | 4
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: