ься на 4 подгруппы. В каждой подгруппе вы должны выбрать координатора, который будет руководить работой группы.
- Каждая подгруппа должна выполнить следующее:
1. Придумать эскиз торта, нижний слой которого имеет прямоугольную или круглую указанного в листе-задании размера и изобразить его на бумаге.
При создании торта использовать следующие полуфабрикаты (не обязательно все):
- бисквитный корж;
- корж из песочного теста;
- повидло;
- крем масляный;
- украшения для торта конусообразной и шарообразной форм любого размера, выполненные из безе.
2. Рассчитать массу торта в кг, пользуясь таблицей плотности некоторых продуктов (приложение2).
3. Рассчитать необходимое количество картона в см2 для упаковки торта.
4. Оформить выполненные расчеты на отдельном листе в произвольной форме
Выдает лист-задание (Приложение1)
- На выполнение всей работы отводится мин
- Оцениваться будут эстетичность выполненного эскиза торта и точность расчетов
- Проверка расчетов будет проводиться методом взаимоконтроля
Изучают задание, осмысляют, задают уточняющие вопросы
Создание проблемной ситуации
5
2. 3 Систематизация и обобщение знаний по теме в виде групповой работы над мини-проектом
Следит за выполнением задания, оказывает необходимую помощь, контролирует соблюдение временных рамок работы над мини-проектом
Выполняют эскиз торта, выполняют расчеты массы торта и площади картона, требуемого для его упаковки
Создание материала, готового к презентации
45
2. 4 Презентация результата работы группы
Организует защиту выполненных проектов:
- Настало время показать выполненный эскиз торта и рассказать как были вычислены масса торта и количество картона, необходимого для его упаковки. <
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>