наградам комбината за высокое качество изготавливаемой продукции.
Перед началом экскурсии (в зале для приема гостей) был проведен инструктаж по технике безопасности, был показан фильм о работе комбината за 30- летний период его развития.
Поскольку комбинат является пищевым производством, студентам были выданы бахилы, халаты и шапочки.
К сожалению, съемки в производственных цехах комбината запрещено, кроме того, комбинат работает только по заказу, и не все линии на момент экскурсии работали. Но, несмотря на это студенты ознакомились с работой линий по производству сахарного печенья, крекеров, соломки и колечек, пасты шоколадной и др.
Побывали в цеху по производству кондитерских изделий ручной работы. Особый интерес был вызван изготовлением продукции к будущему празднику - "8 Марта".
Практически весь ассортимент кондитерских изделий, выпускаемых на Кондитерском комбинате "Кубань", а он включает 11 основных направлений (шоколад и шоколадные конфеты, пасты шоколадные, крем кондитерский, мармелад, печенье сухое слоистое, галеты, крекеры, хлебцы; печенье сахарное и сдобное; пряники заварные и сырцовые; соломка; колечки; палочки кукурузные, а также вафли и вафельные торты) были увидены студентами либо во время их производства, либо в транспортных упаковках в складских помещениях, либо в процессе их упаковки.
На экскурсии было получено много информации, что активизировало их профессиональное самоопределение.
Домашним заданием для студентов было составить творческий отчет о проведенной экскурсии, где должны быть описаны все этапы от производства до реализации продукции, составлена производственная структура комбината Кубань и приложен фотоотчет.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В краткой форме сущность э
Страницы: << < 7 | 8 | 9 | 10 | 11 > >>