МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ ПО ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ГТЭУ, 2011. - 474 с.
Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля. Практикум / Гомола А. И. , Кириллов В. Е. , Жаннин П. А. - М. : Академия, 2012.
Экономика предприятий торговли и общественного питания: учеб. пособие/ под ред. Т. И. Николаевой и Н. Р. Егоровой. - М. : КНОРУС, 2006. - 400 с.