в основном по 4-5 балльной системе. Критерии оценки знаний: точность, полнота ответа, время вы - полнения, наглядность.
Профессиональная проба в форме конкурса дает возможность учащимся понять себя и испытать свои внутренние ресурсы, освоить новые способы поведения и приобрести возможность оперативно анализировать собственные реакции в рамках профессии "Продавец,контролёр-кассир".
Учащиеся должны показать общую эрудированность решительность, оперативность, коммуникативность, инициативность, активность.
План занятия профессиональной пробы школьников СОШ 56
Тема
Органолептическая оценка качества чая, шоколада,керамической посуды и швейных изделий, денежных банкнот
Дата проведения
18 февраля 2020г.
Место проведения
ОГБПОУ УТПиТ, читальный зал библиотеки
Цели
образовательные:
- закрепление умений: идентификации ассортимента чая, шоколада,керамической посуды и швейных изделий на основе знаний классификации,градаций качества; распознаваниепризнаков подлинности денежных банкнот;
- расширение практическихнавыков работы с ГОСТами, денежными банкнотами;
- формирование опыта оценки и контроля качества чая,шоколада, керамической посуды и швейных изделий, на основе знаний показателей качества, органолептических методов их оценки качества;
развивающие:
- развитие практических действий по классифицированию фактов, формулированию и изложению обобщающих выводов;
- развитие наблюдательности, активности и самостоятельности выбора деятельности, привитие чувства взаимопомощи, товарищества и чувства здорового соперничества.
воспитательная:
воспитание ответственности за работу в коллективе, добросовестное отношение к поставленному заданию.
Тип занятия
Комплексное применени
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>