абочих листах- технологические схемы приготовления соуса молочного, но некоторые рамки оставлены пустыми, ваша задача, вписать недостающую информацию, опираясь на те знания, которые вы сейчас получили. На выполнение задания вам отводится две минуты.
Самопроверка: заполненные схемы на экране, проверьте правильность выполнения задания. За каждый правильный ответ по 1 баллу, максимальное количество- 4 балла.
Поставьте себе оценку за урок! Поднимите руки у кого 5, 4, 3, 2
Рефлексия: у вас на столах лежат листы разного цвета – зеленого, красного и желтого. С помощью этих листов предлагаю вам ответить на вопрос: «Усвоили ли вы информацию полученную на уроке?» Перед вами светофор, но цвета будут иметь несколько другое значение. Красный означает, что информацию вы не усвоили, тема осталась непонятной, желтый- информацию в основном усвоили, но еще требуется помощь, зеленый- информацию усвоили сможете применить знания на практике. Итак, отвечаем на вопрос, поднимаем листы нужного цвета. Итак, в большинстве нам загорелся зеленый цвет. Путь на практику большинству из вас открыт. Желтый цвет говорит нам о том, что вы готовы применять полученную информацию. К сожалению есть и красный сигнал светофора. Попрошу вас с вопросами на консультацию!
6Этап информирования обучающихся о домашнем задании, инструктаж по его выполнению1 мин. Домашнее задание: составить таблицу недостатков на соус молочный с луком. Напоминаю, что таблица состоит из двух столбиков, а недостатков должно быть не менее пяти наименований. Слушают, записывают.
Страницы: << < 4 | 5 | 6