Лишайники

радиоактивных осадков.
Известен, например, еще такой случай. В последние годы существования царского самодержавия в России, перед самой революцией, в Петербурге появилось много фабрик и заводов. В результате в городе резко увеличилась загрязненность воздуха. Ботаники заметили, что это сильно отразилось на лишайниках, которые развивались в Петербургском ботаническом саду (он находился в черте города), они начали постепенно отмирать. Но несколько лет спустя, в период гражданской войны, положение изменилось. Многие фабрики и заводы остановились, воздух стал чище, и лишайники стали заметно лучше развиваться. Однако когда вскоре промышленные предприятия снова заработали, лишайниковая флора целиком погибла.
7. Использование лишайников человеком, значение, применение.
В древности и средневековье лишайники были одним из источников получения пурпурной краски, и эта краска была даже более привлекательна, чем знаменитый тирский пурпур, получаемый из моллюсков (слайд 10). Лишайниковый пурпур был известен древним египтянам, финикийцам, грекам, римлянам. Его получали из Рочеллы красильной (Roccella tinctoria), растущего на прибрежных средиземноморских скалах. Эверния и Пармелия применяются в Шотландии и Скандинавии для окрашивания шерсти и ткани (особенно приятные желтые и коричневые тона).
Другой краситель, получаемый экстракцией из лишайников рода Рочелла (Roccella) – лакмус, старейший индикатор, используемый в химии. Всем известны лакмусовые бумажки, представляющие из себя пропитанную лакмусом фильтровальную бумагу.
Демонстрируется опыт (кислоты изменяют цвет лакмусовой бумажки на красный, а щелочи – на синий).

Используют лишайники в качестве продукта питания. С добавками «Исландского мха» (Cetraria islandica) можно приготовить самые разны