блюд, их оформлении перед подачей, освоении и разработке новых технологий приготовления.
Сегодня семиклассники покажут свои знания в кулинарии, посоревнуются в увлекательном конкурсе " Кулинарный эрудит". Вам, ребята, нужно будет выполнять различные задания, отвечать на вопросы, за правильные ответы и выполненные задания вы будете получать жетоны. В конце игры мы подсчитаем количество жетонов и определим трех победителей игры "Кулинарный эрудит". Победителями игры станут ученики, набравшие наибольшее количество жетонов.
Представляю вам строгое, но справедливое жюри:
III. Объяснение, выполнение заданий.
Игру начинаем с разминки: "Назови свое любимое блюдо".
Все блюда готовят из продуктов, которые можно разделить на несколько видов: мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, крупы, напитки.
Задание 1. "Назови вид продукта". (Например: молоко - напиток, картофель-овощ).
Карась (рыба), малина (ягода), рис (крупа), квас (напиток), яблоко (фрукт), минтай (рыба), утка (птица), чай (напиток), перец (пряность, овощ), лимон (фрукт), горбуша (рыба), киви (фрукт), курица (птица), гречка (крупа), баклажан (овощ), апельсин (фрукт), кисель (напиток), кабачок (овощ), карп (рыба), клубника (ягода), лук (овощ, зелень), груша (фрукт).
За правильный ответ - жетон.
Чтобы приготовить блюдо, помимо продуктов нам необходимы посуда, инструменты и различные приспособления.
Задание 2. "Что в мешке?". Вам нужно на ощупь определить содержимое мешка, не подсматривая: опускаете руку в мешок, ощупываете и угадываете предмет, называете его, а потом достаете и показываете всем.
Инвентарь: дуршлаг, миксер, венчик, шумовка, скалка, терка, молоток, перечница, форма для печенья, блюдце, половник,
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>