лохой теплопроводностью. )
3. Пред вами электрический чайник. Обязательно ли накрывать его крышкой, когда ставим кипятить?
(Да. При открытой крышке увеличивается площадь испарения жидкости, что приводит к уменьшению внутренней энергии жидкости и чайник дольше не закипит)
4 . При нагревании воды слышен шум исходящий из самовара. Почему он появляется?
(Пузырьки воздуха, зарождаясь у дна сосуда всплывают вверх и лопаются, создавая шум. )
Включаю чайник
Учитель 1) Вода скоро закипит, если во время кипения нагреватель будет работать, то будет ли подниматься температура воды? (Нет. Во время фазового перехода температура тела не изменяется. )
2) Если бы мы налили в чайник то же количество воды, но не сырой, а кипяченой, закипела бы она скорее, если условия нагревания воды были бы одинаковые? ( сырая вода закипит скорее, чем кипяченая, это связано с тем, что она содержит растворенный воздух, который при кипячении из неё удаляется. В кипяченой воде пузырьков воздуха мало и они мелкие, в них давление определяется только давлением пара, испарение с вогнутой поверхности пузырьков затруднено, вероятность поднятия таких пузырьков со дна сосуда мала ( подъем будет только тогда, когда давление насыщенного пара в пузырьке станет равным внешнему давлению на поверхности жидкости, т. е. атмосферному)
Учитель.
Прежде чем перейти к чаепитию нужно заварить чай. Хорошо известно, вкус чая зависит от того, правильно ли он заварен.
В каком чайнике металлическом или фарфоровым лучше заварить чай?
( В фарфоровом. Меньшая теплопроводность фарфора позволяет чаю длительное время оставаться горячим. )
Металлический чайник обладает большой теплопроводностью, он будет быстро отдавать тепло окружающей среде и вода в нем станет быстро остывать. Фарфоровый
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>