Тема урока «Искусство чайного стола»
Девиз урока: Самая большая роскошь на свете – это роскошь человеческого общения. (Экзюпери)
Цели:
Познакомить учащихся со структурой и назначением чая, видами и сортами чая.
Познакомить с историей русского чаепития, сервировкой стола и угощениями на чаепитии, с правилами приготовления чая, с полезными свойствами чая.
Воспитывать бережливость, аккуратность и эстетический вкус.
Оборудование: чайная посуда, самовары, скатерти салфетки, схема классификации чая, разноцветные кружочки.
ХОД УРОКА
I Вводная часть.
Организационный момент.
Подготовка к занятию.
II Содержание урока.
В наш быт все чаще входит приглашение на чашку чая, а не на огромный пир, как это было раньше. Поэтому и цель нашего урока заключается в получении знаний о чае, его родине, сортах и видах чая, а также вы узнаете, как принять гостей дома, накрыть стол и чем их угостить.
Но прежде чем начать работу по этой теме, я бы хотела узнать о вашем настроении. Пожалуйста, поднимите кружок того цвета, который соответствует вашему настроению сегодня:
- желтый - спокойствие;
- красный - возбуждение, активность;
- синий - безразличие, ни то, ни се;
- черный - совсем плохое, скука.
У некоторых из вас хорошее настроение, а у некоторых не веселое; не активное - к концу урока, я думаю, у всех оно будет замечательным.
Человек вообще чувствует себя хорошо, когда светит солнце, когда его любят, когда рядом есть друзья, с кем можно поделиться радостью, горем, поговорить о том, о сём.
Экзюпери сказал: Самая большая роскошь на свете – это роскошь человеческого общения.
И если вас пригласили на чай, на чаепитие, то это значит, вас приглашают к общению, к дружеской беседе.
Чаепитие появ
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>