Интерьер кухни

4
Да, конечно, кухня - это рабочее помещение, они служат для приготовления пищи и выполнения хозяйственных работ. При создании интерьера своей кухни уже на стадии обдумывания и планирования нужно совершенно чётко представлять, что в ней должно соответствовать Вашим и только Вашим вкусам. А как правильно называется расположение всех предметов и мебели в комнате?(ответы учеников). Да именно, интерьер. И теперь давайте вместе сформулируем тему сегодняшнего урока. (Ученики самостоятельно называют тему урока: "Интерьер кухни").
Слайд 5

Поэтому с помощью урока , сегодня мы узнаем, как правильно расставить мебель и оборудование кухни.
Формирование новых знаний
Слайд 6
(как только ученики самостоятельно сформулируют понятие открывается слайд с определение)
- Давайте попробуем самостоятельно сформулировать понятие КУХНЯ (Ответы учеников)
- А что такое интерьер? (Ответы учеников)
Понятия: кухня, интерьер.
Современная кухня должна отвечать двум основным критериям - быть экономичной и комфортной, поэтому нужно правильно сделать планировку кухни.
А что такое планировка? (ответы учеников).
Планировку лучше всего сначала выполнить на бумаге, т. е. нарисовать схему кухни.
Слайд 7-8
Чтобы правильно выполнить планировку необходимо знать, что такое зонирование кухни и "рабочий треугольник".
Вся площадь кухни делится на две зоны - рабочую и столовую.
-Для чего предназначена рабочая зона?(ответы учеников)
Да конечно, вы правы когда сказали что рабочая зона предназначена для приготовления пищи. Приготовление пищи является своеобразным технологическим процессом, который состоит из следующих основных операций: хранение продуктов; подготовка продуктов; мытье продуктов; подготовка блюд