таминная недостаточность
Дефицит витаминов в организме вызывает витаминную недостаточность. Различают следующие формы витаминной недостаточности:
авитаминоз - состояние глубокого дефицита витамина с развернутой клинической картиной его недостаточности, формирующее конкретное заболевание (цинга, рахит, бери-бери, пеллагра, куринная слепота и др. );
гиповитаминоз - состояние умеренного дефицита со стертыми, неспецифическими проявлениями (потеря аппетита, быстрая утомляемость, раздражительность и т. д. ) и отдельными микросимптомами (кровоточивость десен, гнойничковые заболевания кожи и т. д. ), это состояние выявляют биохимические тесты определения концентраций витаминов в организме;
Ряд авторов выделяют пограничные (маргинальные) состояния, при которых поступление витаминов в организм находится на нижней границе нормы физиологической потребности и любое увеличение потребности (при болезни, стрессе, физической нагрузке и др. ) приводит к быстрому развитию дефицита.
Наряду с дефицитом одного витамина (моноавитаминоз, моногиповитаминоз) встречаются полиавитаминозы и полигиповитаминозы (дефицит нескольких витаминов). Однако в этих условиях одна из витаминных недостаточностей является ведущей, а остальные сопутствующими.
Причины витаминной недостаточности организма разнообразны, но можно выделить две главные группы факторов: алиментарные (ведущие к возникновению первичных - а - и гиповитаминозов) и заболевания, вызывающие вторичные а - и гиповитаминозы.
Причины алиментарной витаминной недостаточности:
снижение общего количества потребляемой пищи в связи с низкимиэнергозатратами;
дефицит содержание витаминов в рационе;
преимущественное употребление рафинированных продуктов;
длительное питание только растительной пищей;<
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>