продуктов пропорционально увеличивается.
Информация для работы:
Пищевые добавки - это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении. Они:
oo придают продуктам питания необходимые и приятные свойства - цвет, вкус и аромат, нужную консистенцию;
oo увеличивают срок хранения продуктов питания, что необходимо для их транспортировки и хранения.
Классификация:
Е 100-Е112 - красители (усилители или восстановители цвета);
Е 200-Е299 - консерванты (повышают срок хранения, стерилизуют и защищают от бактерий);
Е300-Е399 - антиокислители (сдерживают процессы окисления, изменения цвета);
Е400-Е499 - стабилизаторы (сохраняют консистенцию продукта, повышают вязкость);
Е500-Е599 - эмульгаторы (создают однородную смесь);
Е600-Е699 - усилители вкуса и аромата;
Е900-Е999 - антифоминги (противопенные вещества)- пеногасители снижают образование пены;
Е1000 и выше - глазирующие вещества, подсластители соков и кондитерских изделий.
Практическая работа 4 "Состояние окружающей среды Пермского края".
Цель работы: сформировать у учащихся комплексно оценивать экологическую обстановку Пермского края.
Ход работы:
Составление геоэкологических карт.
Геоэкологические карты - способ отображения на местности состояния экологической обстановки и выявления отношений в системе "Природа - Общество".
Геоэкологические карты представлены тремя группами:
карты природы (ландшафтные, климатические, гидроэколо-гические, почвенные, карты растительности, животного мира и др. );
карты антропогенных нагрузок (степень использования территории в промышленности, сельском хозяйстве, для развития транспорта, ра
Страницы: << < 8 | 9 | 10 | 11 | 12 > >>