Бутерброды

сайты интернета.
Для учащихся
Учебник «Технология. Технология ведения дома»
5класс. Н. Б. Синица, В. Д. Симоненко изд,»Вентана-Граф» 2012г.
Организационная структура урока:
Этапы урока
Деятельность учителяЗадания для обучающихся, выполнение которых приведёт к достижению запланированных результатов Деятельность
обучающихся УУД (универсальные учебные действия)
1. Мотивация к учебной деятельности
Приветствует обучающихся.
Отмечает отсутствующих. Проверяет готовность к уроку. Включить презентации с изображением бутербродов (слайд1)Воспринимают на слух, визуально контролируют свою готовность к уроку, задают вопросыЛичностные: самоорганизация Регулятивные: способность регулировать свои действия, прогнозировать деятельность на уроке
2. Постановка учебной задачи. Освоение нового материала.
ВключаетАктивизирует обучающихся с использованием опорных знаний и формирует с ними тему урока. Что вы видите на слайде? А что вы предпочитаете есть на завтрак, а во время поездки в дороге? Конечно, бутерброды. Приготовление бутербродов не занимает много времени и вносит разнообразие в меню питания.
А что обозначает слово «бутерброд», кто знает? Да конечно, в переводе с немецкого это «хлеб с маслом» (слайд 2)
Общепринятое значение – ломтик хлеба с каким либо из закусочных продуктов. Хлеб занимает основное место в питании человека, содержит питательные вещества, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность. Недаром родились в народе пословицы: «Хлеб - всему голова», «Будет хлеб - будет и обед» и др. В чёрном хлебе больше питательных веществ чем в белом. (слайд 3) Какие продукты мы можем использовать для бутербродов?
Правильно,- это сыр, колбаса, ветчина, рыба, консервы, овощи, зелень, соусы и др. ( слайд 4)
Инстр