амачивают перед варкой?
А) гречневую
Б) перловую
В) рисовую
3). В чём варят крупы, чтобы получить рассыпчатые каши?
А) в бульоне
Б) в молоке
В) в воде
4). Как называются жидкие блюда из круп:
А) каши
Б) супы
В) пудинги
5). В какой посуде лучше варить каши?
А) в эмалированной
Б) в металлической
В) в алюминиевой
(Взаимопроверка: обменяться тестами, затем проверка на слайде)
Подведение итогов урока. Комментирование оценок.
Домашнее задание:
1. Пользуясь технологической картой приготовить дома рассыпчатую гречневую кашу
2. Подготовить сообщение на тему "Гурьевская каша": чем знаменита, кто придумал, рецепт этой каши.
Страницы: << < 4 | 5 | 6