А можно ли на завтрак употреблять только бутерброды?
Отгадайте загадки.
- Крупу в кастрюлю насыпают,
Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться
И что тут может получится?
(каша)
Раскололся тесный домик
На две половинки
И посыпались оттуда
Бусинки-дробинки.
(горох)
Мы порой как будто ушки
Бантики, рожки, ракушки.
Любят взрослые и дети
И колечки, и спагетти.
А добавь в нас тертый сыр -
Будет настоящий пир.
(макароны)
3. Сообщение цели и постановка учебной задачи.
Учитель: Как вы думаете, какая тема нашего урока?
Цель урока?
Задача?
4. Изучение новой темы.
Учитель: Посмотрите, что находится на первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба. Да это различные крупы, бобовые и макаронные изделия.
Каждый знает известную русскую пословицу: "Щи да каша - пища наша". И это действительно так. Каша питательна, легко усваивается
организмом. Ее можно подать и на завтрак, и к обеду, и к ужину. Одинаково охотно едят ее и дети, и взрослые.
Какие крупы вы знаете?
(гречневая, рисовая, пшенная, овсяная, пшеничная, манная, ячневая, перловая)
Из чего получают крупу?
( из зерна растений)
Учитель: на полях нашей страны выращивают зерновые культуры .
(Сообщение учащихся.
Рис
Пшеница
Гречиха
Овёс)
- Какие блюда можно приготовить из круп?
- салаты.
- первые блюда.
- гарниры.
- запеканки, котлеты.
- как самостоятельное блюдо (каша)
Задание 1. стр. 52-53
Виды круп полученных из различных злаковых культур.
Злаковая культура
Крупа, получаемая из зерна
Гречиха
Гречка
Рис
Рис
Просо
Пшено
Пшеница
Манная,пшеничная.
Ячм
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>