15. Функции белков(Слайд 43). Проводится самостоятельная работа учащихся с учебником Ю. И. Полянского. Общая биология стр. 43-46. Задание для учащихся: записать в тетрадь функции белков.
Слайд 43. Проверка и закрепление выполненного задания.
16. Белки как компонент пищи животных и человека(Слайд 44–49). Пищевая ценность белков определяется содержанием в них незаменимых аминокислот.
Слайд 44. При полном расщеплении 1 грамма белка освобождается 17,6 кДж энергии.
Сообщение учащегося на тему: Белки – источник незаменимых аминокислот в организме( HYPERLINK "http://festival. 1september. ru/articles/607450/pril4. doc" Приложение 4).
Слайд 45. Белки – важнейшие компоненты пищи животных и человека. Пищевая ценность белков определяется содержанием в них незаменимых аминокислот, которые в самом организме не образуются (они поступают с пищей). Сообщение учащегося на тему: Значение аминокислот HYPERLINK "http://festival. 1september. ru/articles/607450/pril5. doc" (Приложение 5).
46 Слайд. Менее ценны растительные белки. Они беднее лизином, метионином, триптофаном, труднее перевариваются в желудочно-кишечном тракте.
В процессе пищеварения белки расщепляются до свободных аминокислот, которые после всасывания в кишечнике поступают в кровь и разносятся ко всем клеткам.
47 Слайд. Полноценные и неполноценные белки. Полноценные белки – это те, в состав которых входят все незаменимые аминокислоты. Неполноценные белки содержат не все незаменимые аминокислоты. ). Сообщение учащегося на тему – Незаменимые аминоксилоты . HYPERLINK "http://festival. 1september. ru/articles/607450/pril6. doc" (Приложение 6) .
Страницы: << < 8 | 9 | 10 | 11 > >>