>1. Қазақтың ұлттық тағамдарын ата? (Шұжық, бесбармақ, қазы, қарта т. б. )
2. Шұжық ненің етінен жасалады? (қой, сиыр, түйе, жылқы етінен)
3. Сенің сүйікті тамағың не? (. . . )
4. Қазақтың басты ұлттық тағамы не?(ет)
5. Бесбармаққа ненің етін салады? (жылқы, сиыр, қой, түйе етін)
6. Қазы, қарта, жая ненің еті? (жылқы еті)
Сусындар командасы.
1. Айран ненің сүтінен жасалады? (сиыр сүтінен)
2. Қымыз ненің сүті?(биенің сүті)
3. Сүт тағамдарын ата?(шұбат, айран, қымыз)
4. Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар? (жылқының еті қатпайды, майы тоңазымайды
5. Құрт неден жасалады? (сүттен)
6. Сенің сүйікті тағамың не? (. . . )
2 мин. Қай халықтың болмасын дастарқаны, сол халықтың тұрмыс салтына, әдет - ғұрпына, тіршілік тынысына орай қалыптасары белгілі. Қазақ халқының тағамдары өзге жұрттан өзгешелеу.
Оның негізгісі: ет, сүт, қымыз, сары май, құрт, ірімшік секілді өңкей малдан алынатын өнім түрлері. Қазақ халқы қонақжай, бар тәуірін қонаққа деп сақтаған. Қонаққа қадір құрмет көрсетпеген кісіні «шық бермес шығайбай» атандырған.
7. 5 мин 30 бетті ашып, 6 жаттығуды орындаймыз. Сөйлемдерді дұрыс құрастырып жазу.
7 мин. Жаңа сөздер
Қонақ – гость
Бесбармақ – мясо по-казахски
Қуырдақ – обжаренное мясо
Бата – благословение
Қымыз – кобылье молоко
Шұбат – верблюжье молоко
Әзірлеу - приготовить
Тамақ – пища, еда
Құрметтеу – уважать. Жаңа сөздермен сөйлем құрау.
Мысалы: Қонақ келді.
Анам бесбармақ пісірді.
Әкем қымыз, шұбат әкелді.
Қонақ бата берді.
5 мин. Мәтінмен жұмыс. Мәтінді аудару. Бесбармақ тағамының шығу тарихы.
Бесбармақ – қазақ халқының атам заманнан келе жатқан ұлттық тағамы. Бесбармақты дайындау және оны ішіп-жеу кезінде ыдыстың үш түрі ғана қолданыл
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>