В опытной работе определить: где живут зернышки? Что вкуснее: зернышки, мука или хлеб? Задачи: формировать представления о том как выращивают хлеб. Активизировать речевую деятельность детей. Совершенствовать диалогическую речь. Воспитывать уважительное отношение к хлебу, к труженикам села.
Словарная работа: поле, пшеница, мельница, пекарня, пекарь, тракторист, плуг.
Билингвальный компонент: бидай, егін, ұн, ақ нан, қара нан.
Материал: пшеничные колосья, мука, хлебо-булочные изделия, тарелки, ложки, компьютер, мультимедийный проектор, скатерть, зерна пшеницы, игрушка петушок, кусочки хлеба.
Мотивационно-побудительный этап
Сюрпризный момент - стук в дверь, воспитатель вносит игрушку петушка.
Петушок. Здравствуйте, ребята. Вы меня узнали? Как вы думаете из какой я сказки?
Дети. Из сказки «Колосок».
Воспитатель. Ребята, сегодня на занятии вместе с Петушком мы вспомним эту сказку, я расскажу вам о нелегком труде хлеборобов; вы узнаете, где живут зернышки? Отчего хлеб вкусен?
Организационно-поисковый этап
Рассказ педагога о том, как выращивают хлеб.
Воспитатель. С чего начинается сказка?
Дети. Как Петушок нашел колосок.
Воспитатель. А где же вырос колосок?
Дети. На поле.(слайд)
Воспитатель. Кто посадил колосок?
Дети. Об этом в сказке не говорится.
Воспитатель. Но мы знаем, что его посадили...люди. Как их называют?
Дети. Крестьяне, хлеборобы. (С помощью воспитателя)
Воспитатель. Весной лишь только растает снег, просохнет земля в полях, начинается пахота. Чем вспахивают землю?
Дети. Трактором.(слайд)
Воспитатель. Едет по полю трактор. А ведет его кто?
Дети. Тракторист.
Воспитатель. Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю.
И вот земля стала мягкой, пушистой, послушной.
Черная земелька – а милее нет,
Черная земелька – белый, белый хлеб. (Хором.)
Теперь начинают сеять. К трактору прицепляют сеялки, и они укладывают в почву зерна пшеницы или ржи.
Воспитатель. Что необходимо для роста и развития растений?
Дети. Солнце, дождь.
Воспитатель. Что дает солнышко? (Свет и тепло.)
Дыхательная гимнастика
Воспитатель. Посмотрите, какая пшеничка выросла!
Поднимается росток,
Зеленеет стебелек,
Скоро будет колосок.
Наконец пшеница созрела.
Что дальше? Крестьяне начинают жатву. Тогда на поле выходит другая машина – комбайн. Кто управляет комбайном?
Дети. Комбайнер. (слайд)
Воспитатель. Комбайн срезает пшеницу. Вот тут-то и мог потеряться колосок, который нашел Петушок. Вспомните, что сделал он с колоском дальше?
Дети. Обмолотил.
Воспитатель. Потом куда отнес Петя очищенное зерно?
Дети. На мельницу (слайд)
Воспитатель. Что там получилось из зерна?
Дети. Мука.
Воспитатель. Едет хлеб на мельницу,
Мельницу – чудесницу.
Давайте и мы отвезем зерно.
На чем повезем? (На машине.)
Физминутка «На машине».
- Качаем шины ш-ш-ш.
- Открываем крышку чик-чик.
- Наливаем бензин с-с-с.
- Закрываем крышку чик-чик.
- Заводим мотор д-д-д.
- Поехали.
Машина, машина куда идет?
Машина, машина зерно везет.
Би-би-би.
- Муку развозят на машинах в магазины и пекарни. В пекарнях выпекают вкусный, пышный и душистый хлеб. (слайд)
И уже из пекарни хлеб развозят по магазинам.
Чтение стихотворения ребенком:
Хлеб ржаной, батоны, булки,
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Дети садятся за столы.
Опыт №1 «Где живут зернышки?»
Цель. Узнать, из чего состоит колосок.
Оборудование. Колоски на подносах.
Воспитатель. Ребята, посмотрите на зернышки, потрогайте их.
Как вы думаете, где их домики?
Сейчас мы это узнаем. Возьмите колоски, разберите их и отыщите в них зернышки.
Работа детей.
Воспитатель. Вы держали в руках колоски, какие они? (Колючие, усатые, желтые, золотые.)
Воспитатель. Из чего состоит колосок? (Из зернышек.)
Где живут зернышки? (В колоске.)
Вывод. Значит, колосок состоит из зернышек. Зернышки живут в колоске.
Опыт №2 «Что вкуснее: зерно, мука или хлеб».
Цель. Узнать, что вкуснее: зерно, мука или хлеб?
Оборудование. Зерно в розетках, мука, кусочек хлеба, ложка.
Воспитатель. Дети, как вы думаете, зернышки вкусные? А мука? А хлеб? Сейчас проверим. Давайте попробуем на вкус зернышки. Вкусные они? (Нет.) Теперь попробуем муку. Вкусная? (Нет.) А теперь попробуем хлеб. Вкусный или нет? (Да.)
Вывод. Зерно и мука в сыром виде не вкусные, хлеб вкусный.
Рефлексивно-корригирующий этап
Воспитатель:
- Петушок хорошо потрудился, нелегко ему пришлось, зато какой замечательный пирог на столе. Не зря в народе говорят: «Не трудиться – хлеба не добиться!»
-Какие вы знаете пословицы и поговорки о хлебе? (Дети читают ранее выученные пословицы и поговорки о хлебе.)
Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
Воспитатель:
- Много труда надо приложить, чтобы у людей в доме был хлеб. Поэтому и отношение к нему должно быть бережное. Не кроши за столом. Никогда не выбрасывай хлеб. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением других окружающих людей.