Проблемное обучение на уроках ПМ – 08. 01. Технология приготовления мучных кондитерских изделий - конспект для урока

Одним из важнейших путей развития интереса к избранной профессии на уроках ПМ-08.01. «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» является активизация мыслительной деятельности обучающихся в процессе усвоения ими знаний, а одно из основных средств активизации – внедрение проблемного обучения.