Цели: познакомить учащихся с ассортиментом вторых горячих блюд, способами тепловой обработки продуктов, основными правилами при приготовлении вторых блюд.
Оборудование: рабочая тетрадь
Словарь: шпинат, горох лущеный, стручки бобовых.
Сборник конспектов уроков для учителей и преподавателей
Цели: познакомить учащихся с ассортиментом вторых горячих блюд, способами тепловой обработки продуктов, основными правилами при приготовлении вторых блюд.
Оборудование: рабочая тетрадь
Словарь: шпинат, горох лущеный, стручки бобовых.