Цель урока: Формирование практических навыков приготовления блюд европейской кухни.
Задачи
Учебная: изучить и применить на практике особенности блюд европейской кухни
Развивающая: способствовать развитию применения навыков полученных в процессе обучения. Способствовать развитию внимания, памяти у студентов
Воспитательная: содействовать формированию способности работы в команде.