r/>Питание - процесс поступления в организм питательных веществ.
Пищеварение - процесс, в ходе которого пища, поступающая в организм, подвергается химическому и физическому изменению и всасывается в кровь или лимфу.
Пищеварительная система - совокупность органов пищеварения и связанных с ними пищеварительных желез.
На рисунке 1 показана пищеварительная система и ее основные функции:
Рис. 1. Пищеварительная система
Функции пищеварительной системы:
1. моторная (механическая)
- измельчение пищи
- продвижение пищи по пищеварительному тракту
- выделение
2. секреторная (химическая)
- выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны, желчи
3. всасывающая
- всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, воды
Теперь рассмотрим процесс пищеварения и его функции более подробно.
Потребности организма в энергии, пластическом материале и веществах, необходимых для обновления молекул, роста и развития, удовлетворяются пищеварительной системой. Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Значение пищеварения состоит в том, что в результате этого процесса генетически чужеродные для организма молекулы белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, входящих в пищу, расщепляются в пищеварительном тракте до простых, более мелких молекул, которые могут быть усвоены клетками. Этот процесс, происходящий в пищеварительном тракте, называется пищеварением.
Давайте посмотрим, как же происходит пищеварение:
На рисунке 2 представлена таблица, которая поможет Вам разобраться в процессе пищеварения.
Рис. 2. Пищеварение
Пищеварение - это сложный физиологический процесс, заключающийся в механической и химической обработке пищи, всасывании питат
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>