ких слов солнце и цветок. В 1829 году в России было получено первое подсолнечное масло, причём не ботаником или химиком, а простым крестьянином, впервые догадавшимся применить к семечкам способ холодного отжима - отжать из них масло деревянной колотушкой. Сегодня подсолнечное масло - одно из самых употребляемых в мире. Цвет у него жёлтый или тёмно-жёлтый - это зависит от способа получения; запах, и вкус тоже отличаются. В пищу, мы употребляем два вида подсолнечного масла: нерафинированное и рафинированное. Масло нерафинированное имеет более яркий - золотисто-жёлтый цвет, а его вкус и аромат явно отдаёт жареными семечками.
Масло рафинированное светлее, а вкус и запах у него менее выражен. Растительное масло - очень питательный продукт оно широко применяют в кулинарии, используется в качестве основного сырья при производстве маргарина и майонеза, а также при изготовлении овощных и рыбных консервов. Его широко используют в народной медицине, в косметологии.
Учитель. Следующее масло так же вам знакомо - это кукурузное масло.
За ценные свойства в Америке кукурузное масло называют "золотом Запада".
Стихотворение читает ученик
В этих жёлтых пирамидках сотни зёрен аппетитных.
Кукуруза созревает масло с зёрен отжимают.
Всю страну она накормит и растёт как дар земли,
Чтобы все мы были в форме и здоровыми росли.
Учитель. Про него нам сделает сообщение ученик (слайд 4).
Считается, что кукурузное масло самое полезное из доступных и привычных нам растительных масел. Впервые пищевое кукурузное масло было получено в 1898 году в штате Индиана (США). Кукурузное масло прозрачное, без осадка, золотисто-желтого цвета, вкус и запах слабо выражены. Кукурузное масло содержит витамины F,В,Р,Н. Масло снижает усталость и приобрет
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>