Задача собрать только съедобные грибы).
Воспитатель: - Ребята, не срывайте и не сбивайте грибы зря. Грибами питаются многие животные. Белочки сушат их, заготавливают на зимы, их едят ёжики, а некоторыми грибами звери и птицы лечатся, это их лекарство. Мухомор – ядовитый гриб. А какую он приносит пользу? – От него гибнут мухи.
(Дети собрали грибы, подходят к корзине и раскладывают, показывают какие грибы они нашли и под какими деревьями).
Воспитатель: - Молодцы ребята, потрудились на славу, теперь нам пора возвращаться в школу. Там нас уже ждут.
(Дети садятся на свои места, корзину с грибами поставили на стол).
Воспитатель: - Ребята, где вы были?
- В лесу.
- Что вы там делали?
- Собирали грибы, играли в игру «Съедобные, несъедобные», загадывали загадки, слышали разговор лисичек.
- Понравилось-ли вам там? Что именно? Я надеюсь, что вы будете настоящими грибниками. А что дома делают с грибами?
- Сушат, жарят, варят, солят.
- Поднимите руки кто кушал грибы и в каком виде? Кто расскажет, как их обрабатывают? Тогда послушайте меня. Грибы – продукт скоропортящийся, поэтому их нужно сразу очистить, рассортировать по видам и размерам и скорее приступить к переработке. Для сушки и замораживания грибы не моют, а только очищают и протирают сухой тряпочкой. Остальные – замачивают в подсоленной воде и промывают, потом отваривают 20-30 минут, промывают в холодной воде, откидывают на сито, а потом жарят.
Вывод: Что нужно знать, чтобы быть хорошими грибниками?
- Знать съедобные и несъедобные грибы.
- Знать, как готовить блюда из грибов.
Понравилось-ли вам занятие? Что оно вам дало? Нужно ли оно вам?
Страницы: << < 3 | 4 | 5