. Допишите виды тепловой обработки рыбы:
а) варка в)
б) г)
Задание 3
К морепродуктам относятся следующие:
а) лангуст б) омар
в) -- г) ----
Задание4
. Закончите предложение.
Припускание - это варка продукта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Задание 5
Заполнить пустые места
Суп заправочный с рисом
Наименование продукта
Последовательность приготовления
Посуда и инвентарь
Рис
Промыть. Поварить 3-5 мин. В кипящей воде и откинуть на дуршлаг.
Мясо для бульона
Кастрюля, ложка столовая.
Картофель,
Лук, морковь
Кастрюля, сковорода
Добавить в конце варки
Разделочная доска, нож
Машиноведение
1-й уровень
Задание1.
Выберите несколько правильных ответов:
Причинами поломки иглы могут быть:
а) погнутая игла;
б) тупая игла;
в) игла вставлена до упора;
г) номер иглы не соответствует толщине ткани.
Задание2.
Выберите правильный ответ.
При установки иглы в иглодержателе длинный желобок должен быть повернут:
а) вправо; б) влево; в) на работающего за машиной; г) в сторону нитенаправителя.
Задание 3
Выберите правильный ответ.
Какая машинная игла толще?
а) 90;б) 100; в) 80.
Задание 4.
Выберите правильный ответ.
У машинной иглы её номер указан:
а) На длинном желобке;
б) на колбе;
в) на стержне;
г) на коротком желобке.
Задание5
Выберите правильный ответ.
Какой шов применяют для обработки низа фартука ?
а) Стачной;
б) шов вподгибку с закрытым срезом;
в) настрочной;
г) накладной.
2-ой уровень.
Задание1.
Страницы: << < 56 | 57 | 58 | 59 | 60 > >>