н получать удовольствие как от питья и еды, так и от приятного общения. В связи с продолжительностью процесса чаепития предполагается, что гости не должны быть голодными. Поэтому чайный стол всегда был богат едой: несладкие пироги с капустой, грибами, кулебяки, блины. Всевозможная сладкая выпечка: ватрушки, баранки, сушки, пряники, не говоря уже о тортах, варенье, меде и конфетах. Богатый стол также является символом знаменитого русского гостеприимства, ведь даже в сказках говорится, что гостя первым делом нужно "накормить-напоить".
Попробуем описать традиционное русское чаепитие. Итак, прежде всего чайный стол покрывается скатертью: нарядной праздничной - для особых случаев, и более простой - для каждодневных чаепитий. А что же дальше? Первейшим и непременным атрибутом русского чайного стола является . . . конечно же, самовар. Самовар растапливался еловыми шишками. Смолянистый, горьковатый аромат дымка расслабляет и успокаивает. Самовар в России - больше, чем предмет кухонной утвари. Самовар - это символ уюта, домашнего тепла, он - живое существо, настоящий хозяин дома. Без самовара просто невозможно представить традиционное русское чаепитие.
Самовару всегда отводилась за столом роль молчаливого собеседника. Кстати, будучи одним из символов русской культуры, самовар не является русским изобретением. Некое его подобие использовалось еще в Древнем Риме. Попав в Россию из Европы, самовар "обрусел" и стал настоящим "хозяином" застолий. "Император белых чашек, чайников архимандрит" - так писал о самоваре знаменитый писатель Н. Заболоцкий. Самовар всегда ставится в центр стола, что подчеркивает его особую важность. Интересно, что в самоварах всегда ценилась "музыкальность". Дело в том, что перед закипанием самовар
Страницы: << < 10 | 11 | 12 | 13 | 14 > >>