II раунд
(Зелёный раунд)
Химический состав продуктов
10
20
30
40
50
Из истории
10
20
30
40
50
Рыба
10
20
30
40
50
Тема "Химический состав продуктов"
Вопросы
10 баллов. Вещества, содержащиеся в луке и чесноке, обладающие бактерицидными свойствами. (Фитонциды)
20 баллов. Недостаток в организме этого витамина вызывает цингу. (Витамин С)
30 баллов. "Несчастный случай".
40 баллов. При недостатке в организме этого элемента наступает малокровие (анемия). Назовите этот элемент. (Железо)
50 баллов. "Кот в мешке". Тема "Вредная химия". 20 баллов. При избыточном употреблении азотистых удобрений, в овощах накапливаются эти ядовитые соли. (Нитраты)
Тема "Из истории"
Вопросы
10 баллов. "Несчастный случай".
20 баллов. Родина этого овоща Южная Америка. В России появление этого овоща связано с именем Петра I. (Картофель)
30 баллов. Национальное украинское блюдо, получившее широкое распространение и в русской кухне. Обязательным продуктом является свекла. (Борщ)
40 баллов. Это изделие из теста появилось так давно, что никто и не помнит когда. Оно было ритуальным блюдом еще у языческих народов, является символом Солнца. (Блины)
50 баллов. "Своя игра". Это блюдо уральского происхождения. В переводе с коми-пермяцкого оно означает "тестяное ухо". Основная идея этого блюда - соединение теста с мясной начинкой. (Пельмени)
Тема "Рыба"
Вопросы
10 баллов. Что такое тельное? (Полуфабрикат из рыбной котлетной массы в виде полумесяца с фаршем внутри).
20 баллов. "Счастливый случай".
30 баллов. Из какого семейства рыб вырабатывают чёрн
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>