Практическая работа: Заваривание чая.
А) Беседа о способах безопасной работы с горячей посудой и жидкостью, электронагревательными приборами.
Б) Рассказ учащегося этапов заваривания чая ( с демонстрацией действий)
В) Работа в тетради: записать в нужной последовательности этапы заваривания чая (этапы предоставлены не в нужной последовательности).
-налить в чашку чай
-вскипятить воду
-долить в чайник кипяток
-сполоснуть чайник горячей водой
-накрыть чайник салфеткой и дать постоят 3-5 минут
-насыпать две чайные ложки чая в заварочный чайник
-залить кипятком на одну треть чайника
2. 14 Домашнее задание задаётся по ходу урока.
2. 15 Закрепление изученного.
А) Ознакомление с рецептами чая.
Молочный чай: взять1 чайную ложку сухой заварки чая, 1 чайную ложку мёда и залить 1 стаканом горячего молока.
Медовый чай: взять 1 чайную ложку чая,1 чайную ложку мёда залить 1 стаканом кипятка.
Чай из малины (из смородины): малина (смородина), сахар, 1 стакан кипятка.
Чай с лимоном: 1 чайная ложка сухого чая, 1 чайная ложка сахара, 1стакан кипятка, 1-2 кусочка лимона (добавить после заваривания).
Чай с ромашкой: 1 столовая ложка ромашки, 1 стакан кипятка.
Б) Выполнение тестовых заданий.
Тест 1
Родина чая:
-Китай
-Америка
-Англия
Тест 2
Чай заваривают:
-в кастрюле
-в заварочном чайнике
-в миске
Тест 3
-тёплой
-горячей
-холодной
Тест 4
Чай это:
-сок
-напиток
-компот
Тест 5
Чай пьют:
-из тарелки
-из чашки
-из чайника
Тест 6
Чай (какой?) :
3. Заключительный этап.
3. 1 Итог.
3. 2 Оценка.
3. 3 Запись домашнего задания.
-
Страницы: << < 1 | 2 | 3