ровье детей. 1
Понятие «режим питания».
Значение правильного режима питания.
Распределение приемов пищи по часам.
3. Место приготовления пищи и его оборудование. 1
Назначение кухни.
Оборудование кухни.
Разновидности посуды.
Экскурсия в кухонную зону.
4. Кухонная посуда и приспособления. 1
Правила ухода за посудой. Мытье чайной посуды.
5. Приготовление бутербродов. 1
Понятие «Бутерброд».
Виды бутербродов.
Последовательность приготовления. Приготовление бутербродов.
6/7. Приготовление пищи из овощей. 2
Порядок приготовления.
Подготовка и нарезка овощей.
Подача к столу. Приготовление салата.
8. Сервировка стола к завтраку.
1
Понятие «сервировка стола».
Назначение.
Правила расположения посуды и столовых приборов на столе. Сервировка стола к завтраку.
Страницы: << < 7 | 8 | 9