и и фрукты и продукты для бутербродов, салатов, торта, предметы для сервировки стола, раздаточный материал, фишки, технологические карты, таблицы по технике безопасности, сервировке стола, оформлению, украшению блюд, плакаты.
Урок первый:
Ход урока.
I Организация урока. (2 мин. )
1. Проверка готовности учащихся к уроку.
2. Проверка состояния здоровья учащихся .
II Знакомство с целями и задачами урока. (5 мин. )
- Ребята у нас сегодня последнее занятие по кулинарии в этом учебном году. И я знаю многие с сожалением расстаются с кулинарией. А грустить не стоит: я вас приглашаю в путешествие в страну Кулинарию, чтобы ещё раз вспомнить то, чему мы с вами учились. И не только. Мы постараемся закрепить наши знания, восполнить пробелы, чтобы вы самостоятельно могли готовить любимые блюда, но такие, которые принесут вам только здоровье.
Я сейчас вас познакомлю с маршрутом, по которому нам придётся пройти с вами. (Знакомлю детей с картой путешествия, где указаны станции).
Мы с вами заранее разделились на две команды: команда "Морковка" и команда "Тыковка". Вы заранее получили домашнее задание: нарисовать эмблемы, объяснить, почему выбрали это название. Давайте выслушаем команды. Слово даётся команде "Тыковка" .
(выступление бригадира. )
Слово предоставляется другой команде. Пожалуйста, "морковки", вам слово. (выступление 2 команды. )
-Пришло время отправиться в путешествие.
-Вот мы и на станции "Разминочная".
1. Станция "Разминочная". ( 5 мин. )
- На этой станции нас ждёт блиц - опрос. Вопросы буду задавать по очереди. Отвечает первым тот, кто первым поднимет руку ( задаю вопросы по очереди каждой команде, за правильный ответ даю фишк
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>