Пифагор собрал в доме одного своего последователя учеников, когда случилась так, что кто-то из его врагов, завидовавших его славе и власти поджег этот дом. . . Когда ученый и ученики выбежали через черный ход, то перед ними оказался огород на котором буйно росли бобы. Пифагор, верный своим жизненным принципам остановился и воскликнул: "Лучше плен, чем прикоснуться к ним и лучше смерть, чем прослыть пустословом". Здесь его настигли и зарезали. Погибли и многие его ученики.
Пифагор, если не считать его сложных отношений с бобами, не мучил себя и своих последователей слишком строгими диетами. Тем не менее его рецепты от жажды и голода дошли до наших дней. Даже такой великий человек, ученый находил время для исследований в области кулинарии,
Демонстрация слайда с фаршированными овощами.
Интересно, что обычай фаршировать овощи дошел к нам из древности, из Греции. Виноградные листья, как свежие, так и маринованные наполняли рубленым мясом или рисом, поливали соусом из взбитых яиц и лимонного сока. Каждый овощ, который можно было чем-нибудь наполнить, другими словами нафаршировать - фаршируют: стручковый перец, тыква, помидоры, огурцы и всевозможные крупные листья все идет в дело.
Демонстрация слайда с изображением ресторанчиков
В наши дни туристы, вернувшиеся из путешествия по Греции, вспоминают маленькие уютные ресторанчики, где гостя пускают на кухню. Эта вынужденная необходимость, иначе как же чужестранец сможет заказать себе обед? Ведь туристы, как правило не говорят по - гречески, а хозяин вряд ли владеет иностранным языком. Меню в маленьких ресторанчиках обычно тоже не бывает. Итак, гость проходит к плите, где в медных горшках кипит еда, и с помощью обоняния и зрения выбирает себе обед: баранину с острыми приправами, с большим колич
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>