ериал, с конкретными указаниями по выполнению практических работ.
В качестве примера рассмотрим одно из таких занятий на тему "Разработка и ведение технологических карт".
Студенты выполняют задания опираясь на указания по его выполнению. При этом им предоставляется возможность составления технологической карты по блюду, рецепт которого они уже подготовили.
Интерфейс программы "БЭСТ-5. Питание. Калькуляция" показан на рис. 1.
Рис. 1. Интерфейс программы БЭСТ-5. Питание. Калькуляция.
Далее приводится описание по выполнению практической работы:
1. Запустите программу "БЭСТ-5".
2. В появившесмя диалоговом окне выберите раздел "Питание. Калькуляция".
3. Из появившегося списка выберите двойным щелчком пункт Технологические картыБлюда. Открывается окно с готовой базой данных блюд и продуктов. (рис 2. )
Рис. 2. База данных блюд и продуктов
4. Для создания новой технологической карты нажмите на кнопку .
Появляется новое окно для внесения рецепта блюда. (Рис. 3. 1. , Рис. 3. 2. )
Рис. 3. 1. Окно для составления технологической карты блюда. Вкладка общее.
Рис. 3. 2. Окно для составления технологической карты блюда. Вкладка химсостав.
5. Заполните общие данные и химический состав блюда, для этого используйте готовую базу двнных продуктов. (рис. 1. )
Использование данного прикладного программного продукта при изучении предмета в полной мере позволяет студенту освоить нужные навыки, необходимые конкурентоспособному выпускнику данной специальности.
Заключение
Прикладное программное обеспечение "БЭСТ-5. Питание. Калькуляция" имеет готовую базу данных продуктов, блюд, дает возможность составления меню по гото
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>