Департамент внутренней и кадровой политики Белгородской области
ОГАПОУ " Алексеевский агротехнический техникум"
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
ПМ. 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
по профессии
43. 01. 09. "Повар, кондитер"
Алексеевский городской округ 2020 год.
Пояснительная записка
Самостоятельная учебная работа - планируемая учебная, учебно-исследовательская, научно-исследовательская деятельность обучающихся, выполняемая по заданию и при методическом руководстве преподавателя, но без его непосредственного участия.
Методические рекомендации для обучающихся по организации самостоятельной работы составлены в соответствии с учебным планом, рабочей программой по учебной дисциплине/профессиональному циклу профессии: 43. 01. 09 Повар, кондитер.
Целью методических рекомендаций является оказание помощи обучающимся в выполнении самостоятельной учебной работы по профессиональному циклу профессии: 43. 01. 09 Повар, кондитер.
Настоящие методические рекомендации содержат задания, которые позволяют обучающимся самостоятельно овладеть знаниями, профессиональными умениями, опытом творческой и исследовательской деятельности, и направлены на достижение следующих результатов:
ПМ. 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Общие компетенции
Код
Наименование общих компетенций
ОК 01.
Выбирать способы ре
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>