"УТВЕРЖДАЮ"
Зам. директора по УР
ПЛАН УРОКА
Тема урока: Правила эксплуатации и техники безопасности универсальных приводов. Универсальные приводы общего и специализированного назначения.
Цели урока: Ознакомить учащихся правилами эксплуатации и техники безопасности универсальных приводов. Принцип действия универсальных приводов.
Методы урока: Объяснительно-иллюстративные методы
Тип урока: комбинированный урок
Межпредметная связь: Спец. технология, Охрана труда, Черчение, производственное обучения
Ход урока
Организационная часть:
Проверка наличия учащихся на уроке
Готовность группы к уроку
Сообщение темы и целей урока
Повторение пройденного материала
1. Из чего состоит взбивальная машина МВ-35М.
2. Принцип действия. Правила эксплуатации взбивальных машин.
3. Техническая характеристика взбивальных машин
4. Что такое производительность машины
Объяснение нового материала
На предприятиях обществе иного питания наряду с машинами предназначенными для выполнения одной какой-либо операции применяются универсальные приводы с набором сменных механизмов, выполняющих целый ряд операций по обработке продуктов.
Универсальные приводы используют преимущественно в небольших предприятиях общественного питания, в мясных, овощных и кондитерских цехах.
Универсальным приводом называется устройство состоящее из электродвигателя с редуктором и имеющее приспособление для переменного подсоединения различных сменных механизмов. Он состоит из электродвигателя с редуктором, на котором могут закрепляться и попеременно работать различные по назначению съемные механизмы: мясорубка, взбивалка, овощерезка, мясорыхлитель и другие машины. Отсюда
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>