1-2
П. 00Профессиональный цикл1980648286504720108-
ПМ. 00Профессиональные модули1872648286504720
-
ПМ. 01Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента248104487272
1
МДК. 01. 01Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов 323218--
1
МДК. 01. 02Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов727230--
1
УП. 01Учебная практика72--72
ПП. 01Производственная практика72--
72
ПМ 02Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента55616078144252
1
МДК. 02. 01Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок 323216--
1
МДК. 02. 02Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок12812862--
1
УП. 02Учебная практика144--144
2
ПП. 02Производственная практика252--
252
-
ПМ 03Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента3081285472108
2
МДК. 03. 01Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок 323210--
2
МДК. 03. 02Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок969644--
2
УП. 03Учебная практика72--72-
2
ПП. 03Производственная практика108---108
2
ПМ 04Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента24096367272
2
МДК. 04. 01 Организация приготовления, подг
Страницы: << < 182 | 183 | 184 | 185 | 186 > >>