ндивидуальной работы ребят по приготовлению дома блюда по семейному рецепту, подготовка странички для общей книги рецептов.
Обсуждали мы также тему "Кухня будущего". Чем же будут питаться люди через несколько лет, для этого посетили мастер - класс "Молекулярная кухня" по приготовлению желе и мороженого в "Иллюзорро".
Четвертый этап - (март, апрель) в классе продолжили разговор о традициях разных народов в области питания, провели в мастер-класс "Вкусный бутерброд", посмотрели презентацию "История бутерброда" (подготовили Медведев Максим, Грызыхин Ярослав, Резанова Полина, Южаков Вадим) На праздники 23 февраля, 8 марта ребята под руководством родителей приготовили десерты к чаепитию своими руками и накрыли праздничный стол.
Обобщив рецепты, которые представили ребята, мы создали электронную кулинарную книгу с фотографиями блюд и детей, представили ее мамам.
Реализация этого проекта позволила нам больше узнать о культуре, кулинарных традициях других народов. Ребята стали участниками творческого кулинарного процесса при приготовлении блюд в школе, в рамках реализации проекта, на экскурсиях и мастер-классах, при создании домашних блюд. Они научились взаимодействовать друг с другом при приготовлении винегрета в группах, при приготовлении бутербродов - в парах , с родителями. Удалось вызвать интерес ребят к кухне будущего, к молекулярной кухне, к ее химической составляющей. Произошло развитие эмоциональной сферы детей, ребята обратили внимание, что приготовление еды - это творческий, но трудоемкий процесс, требующий от их мам определенных усилий, у ребят появилось желание помогать мамам в этом деле.
Страницы: << < 1 | 2 | 3