разных национальностей через знакомство с кулинарными традициями своей семьи. Создать собственную кулинарную книгу.
Задачи проекта:
1. Изучить кулинарные традиции разных национальностей, проанализировать как они отражают культуру народов, природные , климатические условия жизни народа;
2. Изучить семейные рецепты;
3. Приготовить с помощью родителей блюда по некоторым рецептам;
4. Составить книгу рецептов для мам.
Участниками проекта являлись учащиеся 3 "Б" класса, классный руководитель, родители ребят. Проект был долгосрочный, рассчитан на 2016-2017 учебный год.
На первом, подготовительном этапе (сентябрь, октябрь) произошло знакомство с кулинарными традициями русского народа. Учитель и ребята подготовили сообщения, нашли информацию в интернете о традиционных русских блюдах (каша гречневая, блины, борщ, пельмени). Прошла викторина на тему "Русская кухня". Мы самостоятельно приготовили осенний овощной салат Винегрет.
Т. к. наша прогимназия - это школа раннего изучения немецкого языка, то ребята знакомятся и с традициями немецкого народа. Сравнивая наши традиции с традициями немецкого народа, мы смогли ответить на вопрос: "Почему в Германии, традиционно, на праздник урожая готовят фруктовый салат, а у нас овощной?"
Во время второго этапа (ноябрь, декабрь) - посетили кафе "В гостях у мастера", где познакомились с двумя кулинарными традициями по приготовлению выпечки - итальянских круассанов и русских пряников. Сами приготовили круассаны и разукрасили глазурью пряники.
Продолжили знакомство с разными культурами, узнали, какие традиционные блюда готовят в Киргизии (сообщение Турдубаева Данияра), в Турции (сообщение Атеш Керима)
Третий этап (январь, февраль) стал этапом и
Страницы: << < 1 | 2 | 3 > >>