е, чай - был, есть и будет ещё долгое время - главной частью английской жизни.
Англичане огромное внимание уделяют сервировке. Всё должно быть красиво, изысканно. Пить чай на ходу - дурной тон. Прежде всего, необходимо выбрать скатерть. Предпочтение отдаётся однотонным скатертям белого цвета. Здорово, когда на столе стоит ваза с живыми цветами. Это придаёт уют столу и, несомненно, поднимает всем настроение. Ну и, конечно, чайник, заварник, сахарница, и ни в коем случае нельзя забывать о кувшинчике для молока и сливок. Желательно, чтобы посуда была из одного сервиза, предпочтительно фарфорового. Англичане любят бело-синие сервизы. Несомненно, они великолепно смотрятся на белой скатерти.
Согласно давним традициям нужно предложить гостям не менее 5 сортов чая на выбор. Когда все определились с сортом, чай каждого сорта заваривается в отдельном чайнике. Закуски предлагаются гостям сразу же, как они соберутся. Англичане традиционно пьют послеполуденный чай с тостами, сэндвичами, миндальным печеньем, бисквитами, сдобными булочками, пирожными, джемом. Не являются редкостью закуски из помидоров и яиц. Все закуски делаются маленького размера, чтобы во время трапезы не прибегать к использованию столовых приборов.
В это сложно поверить, но каждый англичанин в целом в день может выпить около 6 чашек чая. И это не предел. В любом доме Англии хранится несколько сортов чая. Выбор чая зачастую зависит от настроения, а иногда и от погоды.
Англия бережно хранит традицию чайной церемонии, поэтому и по сей день в каждом английском доме вы имеете возможность насладиться чаем с восхитительными закусками.
Страницы: << < 6 | 7 | 8