одуктов; виды оборудования современной кухни;
уметь
- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; оказывать первую помощь при ожогах;
- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
В результате изучения раздела "Технологии ведения дома" ученик должен:
знать/понимать
- характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; средства оформления интерьера.
- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: выбора рациональных способов и средство оформления интерьера.
Раздел 3. "Место учебного предмета в учебном плане"
Учебный предмет "Технология" является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий.
Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования включает 68 учебных часа для обязательного изучения каждого направления образовательной области "Технология" обучающимися 6 классов.
Базовыми для программы являются разделы "Кулинария", "Создание изд
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>